Bir Tupai, Wiski Ikan, Anggur Poop: 'Muzium Makanan Menjijikkan' Membuka Pameran Minuman Menjijikkan

Bir di botol dalam tupai mati. Gin disuntik dengan semut. Lebih banyak bir, dibancuh dengan testis paus yang dihisap di kotoran domba. Dan anda fikir anda seorang peminum 'petualang'.

wain memasak putih vs wain putih

Muzium Makanan Menjijikkan di Malmö, Sweden, menggembirakan dan menjijikkan kami dengan jus katak dan keju maggot ketika dibuka dua tahun lalu , dan kini muncul berita bahawa menumpukan pameran baru untuk, erm, minuman beralkohol yang mencabar.



Botol di Muzium Makanan Menjijikkan Antara pelanggarnya adalah minuman keras berperisa popcorn, minuman keras yang disuntikkan dengan coca dan 'pengganti' etanol seperti minyak wangi dan antibeku yang dimakan di Kesatuan Soviet ketika penjualan minuman (minuman) dilarang. (Dengan hormat dari Muzium Makanan Menjijikkan)

'Kami melakukan penyelidikan mendalam selama beberapa bulan, dalam talian dan dalam buku-buku, untuk mencari jenis alkohol yang paling menarik dan mencetuskan pemikiran,' Andreas Ahrens kepada Unfiltered. 'Sebilangan dari mereka, kami dapat dari pengeluarnya,' seperti bir paus genital, bir bernama Hvalur 2 dari kilang bir Steðji di Iceland. 'Yang lain, kita harus membuat diri kita sendiri, seperti wain poo Korea Selatan, ttongsul , 'katanya, sambil menambah bahawa' seseorang itu tidak lagi diminum dan selalu menjadi ubat, bukan sesuatu yang diminum kerana mabuk. '

Ahrens menghuraikan, mungkin terlalu banyak, ' Ttongsul dibuat dengan memasukkan tinja pada anak berusia antara 4 hingga 7 tahun ke dalam air dan memfermentasinya semalaman, 'diikuti dengan penambahan beras dan ragi. 'Semasa pengeluaran, baunya benar-benar mengerikan, tetapi produk jadi hanya mempunyai bau kotoran yang samar.'

Paparan di Muzium Makanan Menjijikkan Minuman fusion adalah kategori minuman yang sangat popular sekarang. Cuba vodka berperisa, bir anggur atau… mousewine, dari China. (Anja Barte Telin)

Koleksi kekal, mungkin muzium yang paling muntah di dunia, telah menjadikan pengunjung untuk sup kelelawar dan hiu yang diperam, jadi apa yang mengilhami serangan aneh dan memabukkan ini ke dalam minuman yang ditapai yang termasuk wain tandas penjara dan perang perang Uganda?



'Kami ingin meneroka hubungan aneh dan kadang-kadang putus asa dengan alkohol yang dimiliki manusia. Kami selalu sangat kreatif dan kreatif dalam membuat minuman beralkohol, terutama ketika kami tidak dapat membelinya, '' kata Ahrens. 'Kami telah bertekad untuk mabuk selama ribuan tahun dan nampaknya keinginan tidak akan pernah berhenti.' Dia secara peribadi merasakan semua minuman yang menjijikkan - bahkan wiski berperisa kayu manis yang disebut Fireball yang merupakan makanan istimewa di Amerika Syarikat - kecuali najis anggur. Adakah ... baik?

Paparan di Muzium Makanan Menjijikkan Seorang pelawat bertindak balas. (Anja Barte Telin)

'Saya sangat suka chicha de muko , 'Kata Ahrens, mengenai minuman kuno Amerika Selatan yang dibuat dari makanan jagung yang telah dikunyah. ('Enzim dalam air liur dapat memulai proses penapaian,' jelasnya.) Minuman itu dibuat selama 7,000 tahun, dan secara historis sake disiapkan dengan cara yang sama di Jepun.

Sebilangan minuman sebenarnya dihargai oleh petua moden. Anty Gin, disuling di UK dan diselitkan dengan botani dan 'esensi' kira-kira 62 semut merah setiap botol, dijual dengan harga $ 258. Bir tupai telah bertukar tangan dengan harga ribuan dolar. The End of History, seperti yang dijuluki oleh kilang bir BrewDog di Scotland, jam dengan alkohol 55 persen, diseduh dengan juniper dan jelatang, dan dibungkus dalam botol yang disumbat ke dalam binatang yang ditaburkan, 'kebanyakannya' tupai, kata Ahrens. 'Nama itu berasal dari ahli falsafah [Francis] Fukuyama , kerana ini adalah demokrasi sejarah. Sejauh mungkin untuk pergi. '



Tetapi hanya satu yang boleh menjadi yang paling kasar, dan itu bukan Fernet-Branca (walaupun amaro mendapat anggukan dalam koleksi). 'Fishky adalah yang paling menarik,' kata Ahrens. 'Ia adalah wiski yang berusia dalam tong ikan haring, dan ia digambarkan sebagai wiski terburuk yang pernah dibuat.' Pameran ini akan berlangsung pada akhir bulan November, jika anda mencari idea hadiah percutian.


Nikmati Tidak Disaring? Minuman Unfiltered yang terbaik dalam budaya pop kini boleh dihantar terus ke peti masuk anda setiap minggu! Mendaftar sekarang untuk menerima buletin e-mel yang Tidak Disaring, yang menampilkan berita terkini mengenai bagaimana anggur bersilang dengan filem, TV, muzik, sukan, politik dan banyak lagi.