5 Resipi Kegemaran: Salad Musim Panas Kursus Utama

Selepas hari musim panas yang menyeronokkan, isi salad yang dibungkus dengan sayur-sayuran segar dan buah-buahan, daging tanpa lemak dan topping yang memikat: BLT yang direka semula, strawberi dan kalkun, paillard ayam, sate babi dengan kale atau ayam ramen. Pasangkan dengan putih segar atau rosé! Baca Lebih Lanjut



Salmon Rangup dengan Burgundy Putih

Chef Russell Klein dari Meritage di St. Paul, Minn., Berkongsi salmonnya yang diilhami Perancis dengan daun bawang cair dan beurre blanc — dipasangkan dengan Chardonnay dengan sentuhan oak. Dapatkan resipi dan petua memasak dari pemenang Anugerah Kecemerlangan Anggur Spectator. Baca Lebih Lanjut



Osso Buco dengan Barolo

Untuk peraga percutian yang menarik, Casa Lever's Iacopo Falai menyajikan klasik risotto safron Milan dan kulit lembu yang dihiasi dengan sos sumsum tulang dan gremolata. Pasangkan hidangan kaya ini dengan Barolo berstruktur atau wain merah berasaskan Nebbiolo yang lain. Baca Lebih Lanjut



Pasta Sos Merah dengan Putih Sisilia

Anggur merah disertakan dengan resipi koki Tagliata Julian Marucci yang diilhamkan oleh Sisilia untuk pasta rempah-rempah bersenyawa zaitun. Grillo, putih Itali bertubuh sederhana hingga penuh dengan buah batu yang bermurah hati, mempunyai keasidan untuk menahan sos berasaskan tomato. Baca Lebih Lanjut





Ikan dan Kentang dengan Champagne

Resipi bebas gluten RPM Seafood untuk sol Dover yang renyah, disajikan dengan baji kentang dan sos tartar, adalah alasan yang tepat untuk mengeluarkan sebotol berbuih yang telah anda jimatkan. Dapatkan petua menggoreng chef Bob Broskey dan pilihan berpasangan wain bersoda! Baca Lebih Lanjut





5 Resipi Kegemaran: Stik untuk Masakan

Untuk Hari Peringatan di halaman belakang, 4 koki teratas dan tukang masak berkongsi gosok, sos dan petua serta tip untuk stik skirt panggang sempurna, tip tiga, rumah porter, tulang rusuk dan jalur New York. Tambahan, pasangan anggur merah yang disyorkan untuk masing-masing! Baca Lebih Lanjut

6 Resipi Domba Perayaan untuk Musim Bunga

Dengan adanya sekatan jarak sosial, percutian musim bunga seperti Paskah akan kelihatan sedikit berbeza tahun ini. Jadikan perayaan anda meriah dengan hidangan domba ini dan pasangan wain dari koki bintang dan tukang masak rumah, serta pilihan Wine Spectator. Baca Lebih Lanjut



Cacio e Pepe dengan Putih Itali

Apabila cuaca semakin sejuk, cubalah chef New Orleans, Chris Borges, mengambil klasik pasta yang selesa ini. Keju mac 'n' lima ramuannya digabungkan dengan campuran putih berair. Selain itu, dapatkan petua untuk sos dan 3 pilihan wain yang sempurna! Baca Lebih Lanjut





Berpasangan Sayap dan Wain

OK, mari kita singkirkan penafian biasa di hadapan: kita tahu bahawa bagi kebanyakan orang, Super Bowl Sunday adalah mengenai bir. Tetapi kita bukan kebanyakan orang. Hujung minggu ini, walaupun kita akan makan makanan ringan berminyak dan masin yang tidak memerlukan minuman keras Baca Lebih Lanjut

Perayaan Krismas yang Menyenangkan oleh India

Untuk resipi percutian, Manish Mehrotra dari Indian Accent di New Delhi dan New York berkongsi makanan moden dengan pokok nasi dan dal yang disebut khichdi, dengan sosis goreng dan goreng masala. Cubalah dengan Napa Chardonnay atau 8 pilihan pasangan wain putih yang lain. Baca Lebih Lanjut