Chablis


sha-blee

Kawasan anggur di Burgundy utara yang hampir dengan Champagne dengan Burgundy, menghasilkan gaya Chardonnay yang lebih ramping pada umumnya dengan penggunaan oak yang lebih sedikit.

Perisa Utama

  • Lima belas
  • Belimbing
  • Kupas limau
  • Bunga Putih
  • Kapur

Profil Rasa



Keringkan tulang

Badan Ringan

Tiada tanin



Keasidan sederhana tinggi

11.5–13.5% ABV

Pengendalian


  • HIDANG
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • JENIS KACA
    Putih

  • TAHNIAH
    Jangan

  • CELLAR
    10+ Tahun

Sepasang Makanan

Chablis yang renyah dan ringan benar-benar merupakan pertandingan yang dibuat di surga ketika datang ke tiram, kerana tanah di Chablis secara harfiah dihancurkan dari kerang dari zaman Jurassic!