Domaine California Bubbly Producer Chandon Melancarkan Wain Masih Secara Nasional

Codorniu kepada Artesa , 'kata jurucakap kilang anggur, Sue Furdek, merujuk kepada pengeluar wain bersoda Napa yang beralih ke wain pegun dan menukar nama pada tahun 1999. Dia mengatakan output anggur Chandon akhirnya akan mencapai 35,000 hingga 40,000 kes setiap tahun, yang merupakan sekitar 10 persen dari jumlah kilang anggur pengeluaran.

Di bawah bekas pembuat anggur Dawnine Dyer, Domaine Chandon mula menghasilkan sejumlah kecil Pinot Meunier pada tahun 1989 dan Pinot Noir pada tahun 1996, tetapi pembotolan tersebut hanya tersedia di kilang wain dan melalui kelab wainnya. The 2000 Chardonnay adalah pelepasan pertama kilang anggur dari varieti itu sebagai wain pegun.

Wain baru dibuat oleh Wayne Donaldson, naib presiden winemaking, yang bergabung dengan kilang anggur yang berpangkalan di Yountville pada musim panas 2000 setelah bekerja selama 11 tahun di Domaine Chandon Australia. Ketiga-tiga wain berasal dari ladang anggur ladang Chandon dan membawa sebutan Carneros, di mana kilang anggur mempunyai sekitar 600 ekar di bawah pokok anggur. Donaldson mengatakan bahawa dia masih menilai dan bereksperimen dengan bungkusan yang ada, memotong tanaman dari tahap berkilau ke tahap anggur masih.

Chardonnay 2000 yang mesra makanan, yang meraih 90 mata dalam pengecapan buta baru-baru ini, adalah kelebihan kumpulan itu, dengan struktur yang tegas, banyak tumpuan dan perisa buah pir, ara dan aprikot yang fokus yang mendalam. Hanya 1,220 kes yang dibuat, jadi wain, berharga $ 19 sebotol, akan tersedia hanya di California, Texas, New York dan Connecticut tahun ini. Vintaj tahun 2001, yang mana terdapat 8,000 kes, akan diedarkan di seluruh negara.

Pinot Meunier 2000 yang menarik (87 mata, $ 29), yang sedikit ditanam di luar wilayah Champagne dan jarang dibotolkan sebagai varietas, seimbang dan kompleks, menawarkan oak berasap dan buah ceri dan beri liar. Lebih 2,400 kes dihasilkan. Pinot Noir 2000 yang lembut dan cantik (86, $ 29) menunjukkan oak berkrim, buah ceri masak dan rasa mineral yang menarik. Kira-kira 7,000 kes dibuat.

Chandon Riche yang baru (belum dinilai), gaya yang lebih manis daripada kilauan anggur yang lain, akan dijual pada harga $ 17 sebotol, sesuai dengan pilihan Brut Classic dan Blanc de Noirs dari Chandon. Anggur adalah campuran Pinot Noir, Pinot Meunier dan Chardonnay, dengan sejumlah kecil Muscat ditambahkan. Kira-kira 35,000 kes dibuat.

Ditubuhkan pada tahun 1973 oleh Mo√ęt & Chandon, Domaine Chandon adalah usaha wain berkilau California pertama oleh sebuah rumah Champagne Perancis. Ia kini merupakan pengeluar kedua terbesar A.S. Kaedah sampanye wain berkilau, dengan 350,000 kes penjualan pada tahun 2000, hanya datang setelah Korbel, menurut Impact Databank edisi 2001 Laporan Pasar Wain A.S.

Seperti pesaingnya, Chandon mengalami lonjakan penjualan pada tahun 1999, diikuti oleh penurunan besar pada tahun 2000, disebabkan oleh kelebihan bekalan untuk milenium. Tetapi sebelum penurunan itu, banyak pengeluar wain berkilau A.S. yang mula melihat pasaran wain varieti California yang sedang berkembang. Pada tahun 1990-an, Maison Deutz beralih ke anggur yang masih pegun dan menjadi Laetitia Vineyards, Codorniu Napa menjadi Artesa , Domaine Carneros menambahkan Pinot Noir ke barisannya dan Gloria Ferrer menambah Pinot Noir dan Chardonnay. Awal tahun ini, S. Anderson Vineyard, yang sudah mempunyai program anggur tetap, dijual kepada Canadian Cliff Lede , yang merancang untuk menumpukan perhatian pada wain merah.

# # #

Lihat penilaian terbaru kami mengenai Domaine Chandon wain berkilau.

Baca berita lalu mengenai Domaine Chandon:

  • 18 Mei 2000
    Winemaker Dawnine Dyer Meninggalkan Domaine Chandon di California

    Baca berita lalu mengenai pengeluar berbuih yang membuat anggur pegun:

  • 18 Mac 2002
    Napa's S. Anderson Vineyard Dijual kepada Signorello dan Rakan Kongsi

  • 3 Nov 2000
    Freixenet, Raksasa Wain Berkilau Sepanyol, Beralih ke Wain Masih

  • 27 April 1999
    Codorniu Napa Memperkenalkan Label Wain Masih Baru

  • 31 Jan 1997
    Pembuat California Bubbly Tampak Di Luar Berkilau