8 Tempat Paip-Panas dengan Senarai Anggur Hebat

Dikemas kini pada 25 Februari 2021

Bagi kebanyakan orang, tidak ada yang lebih lazat daripada potongan pizza yang segar dan segar. Sama ada dengan keju gooey, pepperoni, ham, sayuran panggang atau 'segalanya', hidangan serba boleh ini menawarkan sesuatu untuk semua orang. Apa yang boleh menjadikannya lebih baik? Wain yang hebat, tentu saja. Pasangan sempurna untuk pizza banyak, dari merah buah hingga putih kaya hingga berkilau segar.



gelas wain putih wain merah

Untuk menikmati makanan kegemaran klasik ini, kunjungi lapan pizza ini di seluruh A.S. dengan pai yang sangat diminati dan Penonton Anggur Senarai pemenang Anugerah Restoran. Semua terbuka untuk makan di premis sesuai dengan peraturan setempat untuk keselamatan pandemi, tetapi ada juga pilihan bawaan.

Untuk melihat tempat makan wain yang lebih hebat di seluruh dunia, lihat Penonton Anggur S hampir 3,800 pilihan pemenang Anugerah Restoran , termasuk kami 100 penerima Anugerah Utama .

Ini hanya panduan sebahagian untuk restoran pizza dan wain. Adakah anda mempunyai kegemaran yang ingin anda lihat dalam senarai ini? Hantarkan cadangan anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar daripada anda!



Catatan: Waktu buka dan menu dapat berubah sewaktu industri terus menyesuaikan diri dengan peraturan yang terus berubah.


A16

2355 Chestnut St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 771-2216
Laman web www.a16sf.com
Anugerah Kecemerlangan Terbaik

Tidak jauh dari Presidio di Daerah Marina San Francisco, A16 mendapat inspirasi dari Itali selatan untuk senarai wain dan masakannya. Senarai pemilik dan pengarah wain Shelley Lindgren telah memperolehi Anugerah Kecemerlangan Terbaik dari restoran ini sejak 2011 kerana pilihannya dengan harga 600-plus, hampir semuanya adalah Itali. Namun, ada pilihan California yang kuat juga. Pizza Neapolitan autentik menjadi panggung utama menu chef Nicolette Manescalchi, mulai dari pilihan marinara klasik, Margherita dan Romana hingga pai yang dilengkapi dengan ikan teri, pecorino dan escarole. A16 kini mempunyai lokasi saudara di lokasi saudara di Oakland, Calif. , rakan pemenang Best of Award of Excellence sejak 2020, yang juga dibuka untuk makan malam dan makan malam.




Oenotri

1425 First St., Napa, Calif.
Telefon (707) 252-1022
Laman web www.oenotri.com
Anugerah Kecemerlangan Terbaik

Pizza di sebelah satu keping di atas pinggan dan segelas wain merah Oenotri menawarkan sepotong Itali di negara anggur California. (Alex Farnum)

Di hati Napa, Oenotri menarik pembuat anggur dan pelancong dengan senarai pemenang anugerah terbaik, yang paling berfokus pada Itali. Pengarah wain, Thomas Dorman memberi peluang untuk memperjuangkan wain Itali yang kurang terkenal dari Refosco ke Sangiovese Bianco dalam senarai 600 pilihan harganya. Menu Chef Tyler Rodde menawarkan banyak pilihan untuk dipasangkan dengan pilihan Dorman, dan walaupun menu berubah setiap hari, sorotan merangkumi pai Margherita klasik menjadi satu dengan krim, fontina, cendawan terompet panggang dan thyme. Restoran ini kini dibuka untuk dibawa pulang, penghantaran dan makan di luar di ruang luar yang dipanaskan dan berkhemah.


Eleven Rustic Tavern

11 W. River Road, Rumson, N.J.
Telefon (732) 842-3880
Laman web www.undicirestaurant.com
Anugerah Kecemerlangan Terbaik

Pizza yang tidak tersusun di sebelah segelas wain merah Anggur sama pentingnya dengan pai segar di Undici Taverna Rustica. (Jim Connolly)

Tidak jauh dari tebing Sungai Navesink, anda akan dapati Eleven Rustic Tavern , sebuah rumah ladang Tuscan yang dicipta semula di Rumson, N.J. Pengaruh Itali membawa senarai wain pemenang Anugerah Kecemerlangan Terbaik, diawasi oleh pemilik dan pengarah anggur Victor Rallo, menawarkan 800 pilihan dan memberi tumpuan kepada Tuscany dan Piedmont. Selain hidangan ikan bakar, daging, dan pasta buatan sendiri, menu koki Giovanni Atzori menyajikan pizza buatan tangan dengan topping klasik, semuanya dipanggang dengan kayu pada suhu 800 ° F. Restoran ini kini mengadakan makan malam berpasangan wain peribadi yang menonjolkan kawasan yang berbeza setiap beberapa minggu.


Brava

27 Housatonic St., Lenox, Jisim.
Telefon (413) 637-9171
Laman web www.facebook.com/BravaBarLenox
Anugerah Kecemerlangan

Brava menghadirkan daya tarikan yang selesa dari bar wain Eropah ke tengah Lenox, Mass. Whitney Asher memiliki dan mengendalikan restoran, mengawasi senarai wain yang memenangi Anugerah Kecemerlangan sebanyak 130 label. Pilihannya tertumpu pada kawasan klasik, yang unggul di Itali dan Perancis. Brava menawarkan program sampingan hampir 30 pilihan, serta penerbangan wain bertema seperti 'wain putih tradisional Itali' dan 'Red red dari seluruh Perancis.' Menu ini adalah campuran piring tapas seperti kerang yang dipotong dengan sos Dijon balsamic dan daging kambing panggang dengan sos pudina, dan pizza buatan tangan dengan topping seperti sosej merguez dan cendawan liar.


The Grove Pizza Kitchen & Wine Bar

8815 S.E. Bridge Road, Hobe Sound, Fla.
Telefon (772) 402-5410
Laman web www.thegrovehobesound.com
Anugerah Kecemerlangan

Empat hidangan pembuka dan pencuci mulut dari Grove Pizza Cucina & Wine Bar, di sebelah periuk anggur dengan beberapa gelas dituangkan The Grove Pizza Cucina & Wine Bar adalah perniagaan keluarga dengan menu makanan kegemaran Itali yang komprehensif, selain sekadar pizza. (Dengan hormat dari Grove Pizza Cucina & Wine Bar)

Jen dan Luis Reyneri, pemilik isteri dan suami Dapur Grove Pizza & Bar Wain , bertemu 20 tahun yang lalu di Orlando, Fla. Didorong oleh minat untuk wain, pasangan itu menghabiskan masa tinggal di luar negara di Eropah, mengunjungi pelbagai kawasan penanaman anggur termasuk Itali, Perancis, Sepanyol dan Jerman. Dengan beberapa perspektif global yang ada, Reyneris kembali ke Florida untuk membuka restoran mereka pada tahun 2019, dan the Grove memperoleh Anugerah Kecemerlangan pertamanya satu tahun kemudian. Luis mengawasi senarai wain yang sering berkembang 90 pilihan yang unggul di Itali dan Perancis. Kawasan antarabangsa lain juga diwakili, seperti Chile, New Zealand dan Jerman. Chef Ian McCue membuat masakan Itali bermusim serta pizza istimewa dengan pilihan seperti pesto ayam dan cheesesteak, menggunakan produk segar yang dibawa setiap hari dan sos buatan sendiri.


Tanglung Vittorio

129 MacDougal St., New York, N.Y.
Telefon (212) 639-3236
Laman web www.lalanternacaffe.com
Anugerah Kecemerlangan

Pemandangan luar dari jalan La Lanterna di Vittorio Suasana yang selesa dan menghangatkan di La Lanterna di Vittorio sangat sesuai untuk memasangkan wain dengan harga rendah seperti pizza. (Teddy Wolff)

Tidak jauh dari Washington Square Park di pusat bandar Manhattan adalah sebuah oasis yang selesa dan kasual untuk pencinta wain dan pizza, Tanglung Vittorio . Pergilah melewati ruang makan dalaman untuk menuju ke teras berpemanas yang menawan, dihiasi dengan lampu tali dan kehijauan, kemudian selami menu yang panjang. Selain salad, pasta, paninis dan banyak lagi, pemilik koki Vittorio Antonini Sr. menawarkan hampir 20 pizza yang berbeza. Juga diawasi oleh Antonini, program anggur juga banyak ditawarkan, dengan senarai anugerah pemenang Anugerah Kecemerlangan sebanyak 120 pilihan yang disokong oleh inventori 4.000 botol. Itali dan California adalah sorotan program, dan begitu juga harganya. Pilihannya sangat berpatutan, dengan berpuluh-puluh anggur di bawah $ 50. Untuk tetamu yang ingin menjadi lebih besar, La Lanterna di Vittorio mempunyai sebilangan besar label format besar.


Pizza Republica

5375 Landmark Place, Greenwood Village, Colo.
Telefon (720-489-2030)
Laman web www.pizzarepublica.com
Anugerah Kecemerlangan

Sebilangan besar pai dari Pizza Republica Program wain Pizza Republica adalah mengenai Itali, dengan pilihan eksklusif dari sekitar but. (Dengan hormat dari Pizza Republica)

Pada Pizza Republica , pengarah wain George Eder dan William Graves membuat anggur Itali mudah didekati. Rangkaian Colorado kecil menawarkan senarai hampir 100 label eksklusif Itali. Setiap pilihan mengenal pasti ragam anggur dan badan (ringan, sederhana atau penuh) untuk membantu tetamu memilih botol yang sesuai. Pasangkan pilihan anda dengan salah satu pai gaya Neapolitan mereka, dipanggang pada suhu 1.000 ° F, dengan topping seperti zucchini dan ricotta panggang, dan ayam panggang dengan selai ara, kemangi segar dan mozzarella segar.


Tony's Pizza Napoletana

1570 Stockton St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 835-9888
Laman web www.tonyspizzanapoletana.com
Anugerah Kecemerlangan

Tembakan luar Tony Pizza lebih daripada sekadar 'pizza' di Tony's Pizza Napoletana, yang menyajikan pelbagai gaya wilayah. (Dengan hormat dari Tony's Pizza Napoletana)

Chef Tony Gemignani telah menjalankan perniagaan pembuatan pizza selama tiga dekad. Dia menyalurkan bakat itu ke tempatnya di San Francisco, Tony's Pizza Napoletana , di mana menu merangkumi pelbagai gaya yang diilhami oleh tafsiran wilayah. Pizza dibahagikan kepada beberapa kategori seperti Amerika klasik, Itali klasik, Napoletana, dan New York, dengan beberapa pai berbeza dalam setiap bahagian. Wain menjadi tumpuan lain di restoran, yang telah mengadakan Anugerah Kecemerlangan sejak 2015 untuk program berat Itali yang dikendalikan oleh pengarah wain, Jules Gregg. Setiap label yang disertakan disertakan dengan catatan rasa untuk membantu membimbing para tamu melalui pilihan.


Ikuti berita restoran terkini dari pemenang anugerah kami: Langgan percuma kami Panduan Persendirian untuk Makan buletin, dan ikuti kami di Twitter di @WSRestoAwards dan Instagram di @WSRestaurantAwards .